Jamón Ibérico de bellota. 22€
Jamón ibérico d.o. con pan y tumaca. (A. Gluten)

Tabla de Queso curado manchego. 18€
(A. Lácteos)

Tabla de quesos internacional. 18€
Comté francés 24 meses. Curado cabra sudao. Oveja ajo negro. Shropshire blue.
(A. Gluten, lácteos, frutos secos)

Anchoas doble 00 Santoña. 21€
8 lomos acompañados con pan tostado y mantequilla de tomate seco.
(A. Pescado, marisco, lácteos)

Cecina wagyu. 23€
Fina cecina, piparras, alcaparras, almendras y aove.
(A. Gluten, frutos secos)

Torreznos de Soria. 12€
Tira cortada casera con pimientos de padrón. (A. Gluten)

Tortilla de oreja. 14€
Oreja casera fina a la plancha, salsa brava de kimchee.
(A. Gluten, pescado, marisco, soja)

Surtido croquetas artesanas 8 unidades. 16€
(A. Gluten, lácteos, pescado, marisco, huevo)

Surtido croquetas para adultos  8 unidades. 17€
(A. Gluten, lácteos, pescado, marisco, huevo)

Pizzeta de Chipirones. 14€
(A. Gluten, lácteos, pescado)

Delicias de pollo crujientes. 12€
(A. Gluten, soja, lácteos, puede contener trazas de: Crustáceos,
huevo, pescado, frutos secos)

Flores de alcachofas. 22€
4 unidades de alcachofas plancha con foie, trufa o virutas de jamón ibérico.
(A. Gluten, frutos secos)

Tomate Daniela. 14€
Tomate variedad Daniela pelado con ventresca de atún, sal negra, piparras y aove.
(A. Pescado, marisco)

Ensalada de queso de cabra. 15€
Rulo de cabra, berenjena asada, piñones, pasas, mezclum y vinagreta de miel.
(A. Lácteos, gluten, frutos secos)

Burrata de la plugia. 17,50€
Pimiento caramelizado, rúcula, sésamo cantonés, trufa y sal de vino.
(A, Lácteos, sésamo, gluten)

Ensaladilla casera. 14€
Mahonesa de huevo frito y tartar de langostinos.
(A, Huevo, marisco, pescado, lácteos)

Huevos rotos, cobardes y gallinas. 18€
Huevos gourmet con patatas caseras con foie, trufa o virutas de jamón ibérico.
(A. Gluten,huevo)

Huevos rotos con gambas al ajillo. 20€
Huevos gourmet con gambas al ajillo.
(A. Gluten, huevo, marisco)

Risotto de Boletus y trufa negra. 20€
(A. Gluten, lácteos)

*Arroz con bogavante. 22€
(A. Crustáceos, marisco, pescados)

*Arroz al Señoret. 20€
(A. Crustáceos, marisco, pescados)

*Arroces por encargo, mínimo 4 personas (precio por persona)

Tataki de salmón con pico de gallo. 22€
(A. Marisco, pescado, soja)

Pulpo brasa. 26,50€
Pata de pulpo gallego, parmentier de boniato asado con mantequilla y fideos wai wai.
(A. Marisco, pescado, gluten, lácteos, crustáceos)

Calamar brasa. 22€
Calamar de potera con mojo verde de cilantro.
(A. Marisco, pescado, gluten)

Bacalao confitado. 24€
Lomo confitado con patatas panaderas y pimientos asados.
(A. Pescado, marisco)

Lubina a la brasa con patatas panadera. 25€
(A. Pescado, marisco, gluten, crustáceos)

Entrecot  400g brasa. 29€
Vaca finlandesa, trinchado con patatas caseras y pimientos de padrón.
(A. Gluten)

Chuletas cordero brasa. 26€
Cordero lechal, patatas caseras y pimientos de padrón.
(A. Gluten)

Presa ibérica brasa. 24€
Lakada con mantequilla de miso rojo, patatas caseras y pimientos de padrón.
(A. Gluten, soja, lácteos)

Cowboy de Vaca Prussian Black brasa. 46€
Con patatas caseras y guindillas en tempura.
(A. Gluten)

Entraña de cebon wagyu a la brasa. 24€
Con chimichurri de tomate seco y patatas caseras.
(A. Gluten)

Hamburguesa GOMAR. 16€
Carne de vacuno, rúcula, tomate semiseco, queso ahumado, bacon crispy y mahonesa de humo.
(A. Gluten, lácteos, huevo)

Tarta de queso. 7€
(A. Gluten, lácteos, huevo, frutos secos)

Tarta de pistacho con crumble de galleta. 7,50€
(A. Gluten, lácteos, huevo, frutos secos)

Tarta de chocolate. 7€
(A. Gluten, lácteos, huevo, frutos secos)

Brownie Selva Negra con bola de helado. 7€
(A. Gluten, lácteos, huevo, frutos secos)

Helados variados
(A. Gluten, lácteos, huevo, frutos secos)

Servicio de pan por persona. 1€

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