• Cata de Vinos + Maridaje D.O. Ribera del Guadiana, D.O. Vinos de Madrid, D.O. Alicante

    CATA + MARIDAJE

    Contaremos con la sommelier Yliana Fernandez, quien nos presentará esta magnífica selección de vinos.

    Además de un maridaje diseñado para cada uno de los vinos:

    1. Balancines + Pimientos asados con lomos de bonito.
    2. Viña Bayona + Salmón Ahumado.
    3. Luna de reina + Habitas finas con jamón y huevo poché.

    Aforo limitado: «Reserva tu plaza»

    1. BALANCINES

    Bodega: PAGO LOS BALANCINES
    D.O. RIBERA DEL GUADIANA – PAGO LOS BALANCINES

    FICHA DE CATA

    Color rubí profundo.

    Nariz intensa, con abundante fruta roja dominada por la fresa y la frambuesa, notas de fruta negra fresca, balsámicos, especias dulces, ligeras notas tostadas, cedro.

    Boca ágil, cuerpo medio, muy sabroso, buena acidez, equilibrado, retrogusto medio. Muy disfrutable.

    2. VIÑA BAYONA – Blanco Sobremadre

    Bodega: VIÑA BAYONA
    D.O. VINOS DE MADRID

    FICHA DE CATA

    Color amarillo, con reflejo verdoso y destellos dorados.

    Perfil aromático de frutas blancas, cítricos y ligeros matices a hierbas silvestres como hinojo o tomillo.

    Suave y fresco a su paso en boca, con acidez equilibrada, elegante.

     

    3. LUNA DE REINA

    Bodega: LUNA DE REINA
    D.O. ALICANTE

    FICHA DE CATA

    Color cereza intenso.

    Fresco en nariz con sensaciones de frutos rojos con un ligero toque de coco y café proporcionado por el paso en barrica de roble americano.

    En boca es agradable, con cuerpo y con un buen postgusto final.

¿Quieres realizar una reserva?